Wir bieten Arbeitsstellen in einem jungen Unternehmen mit Anspruchsvoller Gästeschaft aus Deutschland, Frankreich und Luxemburg. Neben einem guten Betriebsklima und guten Arbeitsplatzbedingungen biten wir vor allem jungen Bewerbern zur Förderung Ihrer Karriere:

In der Küche:

• Vertiefung der Warenkunde durch Messe- und Lieferantenbesuche
• Unsere Küche arbeitet ausschließlich mit frischen Produkten, wodurch viele Arbeitsschritte zur Anwendung kommen, die bei Fertigprodukten entfallen
• Möglichkeit zur kreativen Mitarbeit in einem jungen Team
• Unterstützung bei Weiterbildungswünschen

Im Service:

• Vertiefung von Fremdsprachenkenntnissen in Französisch und Luxemburgisch
• Fachlich anspruchsvolle Servicemethoden in ungezwungener Athmosphäre
• Vertiefung von Weinkenntnissen durch unseren Sommelier
• Unterstützung bei Weiterbildungswünschen

Unser Restaurant:

Die Maimühle bietet neben albekannten Klassikern eine überraschend moderne Interpretation der moselfränkischen Küche. Ganz im Einklang mit der Slow Food Philosophie setzt das Team unserer Küche bei der Umsetzung auf handwerkliches Können und frische Produkte aus der Region. Die saisonale Speisekarte folgt stets dem Angebot des Gartens und nicht denen der Händler. Zahlreiche Kräuter aus dem eigenen Garten verleihen den Gerichten eine besondere Note und machen künstliche Geschmacksverstärker und Fertigprodukte überflüssig.

Unser Service verbindet fachliche Kompetenz mit Herzlichkeit und einer persönlichen Note, die den familiären Charme der Alten Maimühle prägen. Weinfreunde finden in der Vinothek des Hauses stets den richtigen Tropfen bei einer Auswahl von über 200 Weinen und können sich von Sommelier Frederik Theis beraten lassen.