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Kulinarische Erlebnisse
im Saarland

Weinproben & Weinwanderungen – für Einzelgäste, Gruppen und Firmen.

Wein & Kulinarik erleben

Frederik Theis ist Inhaber und Sommelier der Maimühle.

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Gemeinsam mit seinem Team präsentiert er die Weine und Kultur der Region am Dreiländereck.

Hier wachsen auf engstem Raum Weine im Saarland, Luxemburg, Lothringen und der Rheinland-Pfälzischen Obermosel & Saar.

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Weinproben

Entdecke die Weine der Region oder hochwertige Weine bei unseren Themenproben

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Weinwanderung

Genieße regionale Weine, lokale Produkte und und hausgemachtes aus der Mühlenküche bei einer Wanderung mit unserem Sommelier.

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Wein-Stammtisch

In lockerer Runde trifft sich der Wein-Stammtisch alle 2 Monate in unserer Vinothek. Jeder Abend steht unter einem anderen Motto

Picknick Rucksack

Unser Picknickrucksack steckt voller hausgemachter Leckereien – ideal eine Wanderung oder Ausflug in die Weinberge

Brunch im Markusturm

Ein Vormittag über den Weinbergen von Schengen mit regionalen Köstlichkeiten und herrlichem Blick ins Moseltal.

Dinner im Markusturm

Unser Highlight für ganz besondere Momente!

Exklusiver Zutritt zum Markusturm, ein feines 4-Gang Menü - begleitet von ausgesuchten Weinen und die phantastische Aussicht ins Moseltal.

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Arrangements

Kombinieren Sie Übernachtung, Kulinarik und Erlebnis zu einem ganz besonderen Ausflug an die Mosel

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Gruppen & Firmen

Ob Teamevent, Vereinsausflug oder Jubiläum - wir gestalten Ihr Programm individuell

TERMINE & AKTIONEN

Kulinarische Events

Mittwoch

17. September 2025

ab 19.00 Uhr

Wein-Stammtisch (Schaumwein)

Der Weinstammtisch trifft sich in geselliger Genießer-Runde, um gemeinsam  Weine zu probieren.

Jeder Teilnehmer bringt einen Wein zu einem vorher festgelegten Thema mit. Die Weine werden teilweise "blind" verkostet.

Das Thema für den kommenden Stammtisch wird gemeinsam abgestimmt. 

Preis pro Person: 16 €

Sonntag

19. Oktober 2025

ab 15.30 Uhr

WINE meets ART

Die schottische Künstlerin Morag Paul lädt gemeinsam mit Sommelier Frederik Theis zur Präsentation ihrer neuen Ausstellung ein. 

Frederik Theis präsentiert in der Vinothek ausgewählte Weine von internationalen Spitzenweingütern.

Eintritt kostenlos

Mi - So

08. - 23. November 2025

11.30 - 14.00 & 18.00 - 20.30

Wildwochen

Freu dich auf herbstliche Genussmomente: Zartes Wildfleisch aus heimischen Wäldern, begleitet von saisonalen Beilagen wie Kürbis, Pilzen und Preiselbeeren.

So schmeckt der Herbst bei uns!

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Freitag

12. Dezember 2025

ab 16.30 Uhr

After Work (Wine &Tapas)

Stoße mit deinem Team auf das erfolgreiche Jahr an:

Bei unserem After-Work-Event erwarten Sie ausgewählte Weine, köstliche Tapas und eine entspannte Atmosphäre. Ideal für alle, die ihren Jahresabschluss stilvoll und genussreich feiern möchten.

Eintritt frei / Reservierung empfohlen

Mi - So

08. - 12. Oktober 2025

11.30 - 14.00 & 18.00 - 20.30

Bayrische Woche

6 Weine
(regional oder international)

Sommelier-Moderation

Family-Style Foodsharing

Dauer: ca. 2,5 Std.

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Samstag

08. November 2025

15.30 Uhr

Weinprobe

Frederik Theis präsentiert ausgewählte Rotweine - passend zu den Eppes-von-Hei Wildwochen.

Preis pro Person: 48 €

Samstag

29. November 2025

15.30 Uhr

Weinprobe (Pinot Noir)

Marcus Brunner präsentiert hochwertige und gereifte Pinot Noirs. Diese außergewöhnliche Weinprobe richtet sich an Weinkenner und solche, die es werden wollen!

Preis pro Person: 99 €

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22. Dezember bis 04. Januar

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Betriebsferien

Wir machen eine kleine Pause und sind ab dem 5. Januar 2026 wieder wie gewohnt für euch da!

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Sonntag

12. Oktober 2025

ab 10.00 Uhr

Sonntags Brunch

Genieße zünftige Schmankerl wie Weißwürste mit süßem Senf, ofenfrische Brezn, Krustenbraten, Leberkäse und herzhafte Aufstriche – dazu frisches Brot, Käsevariationen und süße Köstlichkeiten. Perfekt abgerundet mit einem kühlen Weißbier von Gutmann oder prickelndem Sekt.

Preis pro Person: 48 €

Mittwoch

12. November 2025

ab 19.00 Uhr

Wein-Stammtisch

Der Weinstammtisch trifft sich in geselliger Genießer-Runde, um gemeinsam  Weine zu probieren.

Jeder Teilnehmer bringt einen Wein zu einem vorher festgelegten Thema mit. Die Weine werden teilweise "blind" verkostet.

Das Thema für den kommenden Stammtisch wird gemeinsam abgestimmt. 

Preis pro Person: 16 €

Sonntag

07. Dezember 2025

ab 10.00 Uhr

Sonntags Brunch

Starte besinnlich in den Advent mit winterlichen Genüssen: Festliche Brunch-Klassiker, feine Vorspeisen, weihnachtliche Desserts und der Duft von Glühwein und Zimt erwarten dich. Genieße die gemütliche Atmosphäre und laß dich kulinarisch auf die Weihnachtszeit einstimmen.

Preis pro Person: 48 €

Termine 2025

Weinwanderung

Samstag, 13. September 2025 · 14.00 Uhr
Samstag, 20. September 2025 · 14.00 Uhr
Samstag, 27. September 2025 · 14.00 Uhr
Samstag, 04. Oktober 2025 · 14.00 Uhr
Samstag, 11. Oktober 2025 · 14.00 Uhr
Ein Paar stößt mit Sekt an

MARKUSTURM

Brunch im Markusturm

Ein Vormittag über den Weinbergen von Schengen mit regionalen Köstlichkeiten und herrlichem Blick ins Moseltal.

Dinner im Markusturm

Unser Highlight für ganz besondere Momente!

Dieses außergewöhnliche Erlebnis werden deine Gäste so schnell nicht vergessen. Exklusiver Zutritt zum Markusturm, ein feines 4-Gang Menü - begleitet von ausgesuchten Weinen und die phantastische Aussicht ins Moseltal.

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