WEINPROBEN
Unterhaltsame Weinbildung
Freu dich auf Degustationen mit wirklich wissenswerten Informationen zu Weinherstellung, Winzern und Kultur am Dreiländereck. Keine langweiligen Öchsle- und Restzucker-Zahlen, sondern fundiertes Fachwissen, gespickt mit Anekdoten und Erzählungen über Wein und Winzer der Region.
Erleben Sie eine gleichermaßen unterhaltsame, wie informative Weinprobe - jederzeit leicht verständlich erklärt.
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Unsere Sommeliers Roland Müller und Frederik Theis freuen sich darauf, Ihnen auf unterhaltsame Weise Informationen zum Thema Wein zu vermitteln. Neben Einsteiger-Weinproben bieten wir auch Themenproben zu bestimmten Regionen oder Weinstilen an.
Samstag
08. November 2025
ab 15.00 Uhr
Herbst-Weinprobe
Begleite uns zu einem genussvollen Abend mit handverlesenen Weinen, spannenden Geschichten aus den Weinbergen und Kellern der Winzer.
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Wir probieren gehaltvolle Spitzenweine aus Region, sowie internationale Gewächse
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher bitten wir um rechtzeitige Anmeldung. Bei weiniger als 8 Teilnehmern findet die Weinprobe nicht statt.
Samstag
29. November 2025
ab 17.30 Uhr
Exklusive Pinot Noir Probe
Marcus Brunner präsentiert hochwertige und gereifte Pinot Noirs. Diese außergewöhnliche Weinprobe richtet sich an Weinkenner und solche, die es werden wollen!
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Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher bitten wir um rechtzeitige Anmeldung. Bei weiniger als 8 Teilnehmern findet die Weinprobe nicht statt.
Samstag
coming soon...
ab 15.00 Uhr
Burgund Probe
Eine der berühmtesten Weinregionen der Welt.
Das war aber nicht immer so. Erst in 90ern wurden das Burgund und seine Weine herausragend und setzen noch heute die Maßstäbe für Qualitätswein. Gewusst?
Nicolas Ruppert ist absoluter Burgund-Kenner und teilt gerne mit euch sein Fachwissen und seine Leidenschaft.
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1 Crémant
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1 Aligoté
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3 Chardonnay
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3 Pinot Noir
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Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher bitten wir um rechtzeitige Anmeldung. Bei weiniger als 8 Teilnehmern findet die Weinprobe nicht statt.
Samstag
coming soon...
ab 15.00 Uhr
Toscana (rot)
Die Toscana-Weinprobe legt den Fokus auf regionale Herkunft und Stilistik. Verkostet werden Weine aus klassischen Anbaugebieten wie Chianti Classico, Montalcino und Bolgheri, ergänzt durch Beispiele aus weniger bekannten Zonen wie der Maremma oder dem Val d’Orcia.
Im Zentrum steht die Rebsorte Sangiovese in ihren unterschiedlichen Ausprägungen – vom kernigen Chianti bis zum strukturierten Brunello – sowie die Rolle internationaler Sorten in den sogenannten Supertuscans.
Besprochen werden Böden, Höhenlagen, Fassausbau und gesetzliche Herkunftsbezeichnungen (DOC/DOCG), um ein differenziertes Bild der toskanischen Weinlandschaft zu vermitteln.
Weinproben für Gruppen
Individuelle Termine ab 10 Teilnehmern
3 Länder - 3 Weine
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3 Weine
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Mineralwasser
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Ardenner Brot
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11 € p.P.
Eine Weinprobe, die es nicht oft gibt: Probieren Sie Weine, die aus drei Ländern stammen und trotzdem nicht weiter als 2 km voneinander gewachsen sind. Sommelier Frederik Theis kennt, wie nur wenige die Weine und Winzer von Saarland, Lothringen und Luxemburg und stellt die Gemeinsamkeiten und Unterschiede vor.
Klassische Weinprobe
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6 Weine
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Mineralwasser
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Ardenner Brot
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Standard: 20 € p.P.
Premium: 28 € p.P.
Erfahren Sie in dieser Probe alles Wissenswerte über die regionalen Winzer und deren Weine. Sommelier Frederik Theis nimmt Sie mit auf eine Wienreise durch die Region. Neben historischen Hintergründen und Anekdoten erfahren Sie Details über die Weinbereitung und erhalten hilfreiche Tipps.
Kulinarische Weinprobe
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1 Sekt
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6 Weine
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Mineralwasser
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Ardenner Brot
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3 Gang Menü
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59 € p.P.
Guter Wein und gutes Essen gehören einfach zusammen! Zu einem regionalen Menü probieren Sie mit Sommelier Frederik Theis passende Weine. Bei dieser Probe geht es vor allem, um die geschickte Kombination von Wein und Speisen.