WILDWOCHEN
08. - 22. November 2025
Gerichte
Wild aus heimischen Wäldern
Diese Gerichte servieren wir im Aktionszeitraum
Hauptgang
Cordon Bleu vom Wildschwein
gefüllt mit herzhaftem lothringer Käse und Bauernschinken · Spätzle · Salat
Pulled Hirsch Burger
Kräutermayo · Eisbergsalat · Tomate · Pulled Hirsch · Camembert · karamellisierte rote Zwiebeln - dazu servieren wir Pommes Frites
Hirsch Gulasch
Wild aus heimischer Jagd, mit Kartoffelklößen, Rotkraut und Preiselbeerbirne
Weitere Gerichte finden Sie auf unserer Tagesempfehlung
Mühlenwirts Wildmenü
Perfekt für alle Genießer:
Unser 4 Gang Wildmenü wird begleitet von hochwertigen Weinen. Damit keine Wünsche offen bleiben sind Mineralwasser, Kaffee und Digestif im Preis nethalten.
4-Gang Wildmenü
"Vitello Tonato" vom Hirschkalb
Kapern · Senfmayonaise · Kräuter
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Gebackene Wildschweinpraline
feines Selleriepüree · Pilze · junge Sprossen
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Rosa gebratene Hirsch-Medaillons
Portweinjus · getrüffelter Spitzkohl · Kartoffeltaler
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Heißes Streuobst
Karamellisiert und Flambiert mit Calvados
an hausgemachtem Walnuss-Krokant-Eis
Arrangement inklusive:
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4 Gang-Menü
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Mineralwasser
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Aperitif
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hochwertige Weinbegleitung
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Kaffee
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Digestif
Bayrischer Brunch
12. Oktober 2025
ab 10.30 Uhr
Preis pro Person: 99 €
INFO & RESERVIERUNG