WEIHNACHTSFEIER
Kulinarik, Wein & weihnachtliche Atmosphäre
Perfekte Location
Weihnachtsfeiern in der Maimühle
Ob elegantes Dinner oder lockeres Food-Sharing – wir gestalten eure Feier individuell. Auf Wunsch mit moderierter Weinprobe, perfekter Weinbegleitung oder Glühweinempfang.
Kulinarik
Festliche Menüs & moderne Kulinarik
Von klassischen Menü bis modernem Food-Sharing-Konzept · genieße winterliche Gerichte mit regionalen Zutaten
Weinerlebnis
Weinbegleitung & Glühweinempfang
Perfekt abgestimmte Weine vom Sommelier oder heißer Glühwein zur Begrüßung
Rahmenprogramm
Mehr als nur Essen
Geführte Weinprobe, Mini-Weinquiz oder kleine Wein-Challenge - macht eure Feier zum Erlebnis
Festliches Menü
Beispiel für ein 3-Gang-Weihnachsmenü
Mit unserem Wahlmenü ist für jeden etwas dabei - Fleisch, Fisch oder vegetarisch
Vorspeise
Gratinierte Räucherforelle
Lauwarme Räucherforelle vom Forellengut Rosengarten mit Meerrettichkruste auf Rote-Beete, verfeinert mit Öl von der Ölmühle Rauen und frisch geriebenem Meerrettich
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oder
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Kürbis Suppe
mit gerösteten Kürbiskernen & Kernöl
Hauptgang
Maishuhnbrust
Butternudeln · Ofenkürbis · Kürbiscrunch
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oder
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Filet von der Lachsforelle
Safranschaum · Fregola Sarda · mediterranes Gemüse
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oder
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Piroggi (vegan)
mit Belmacher Linsen gefüllte Teigtaschen · Pilze · geschmelzte Zwiebeln
Dessert
Apfeltartelette
mit hausgemachtem Walnuss-Krokant-Eis
So könnte euer Menü aussehen. Ihr habt andere Wünsche? Kein Problem! Sprecht uns einfach an!
lockeres Come-Together
Family Style & Sharing auf der Tafel
Viele Leckereien in der großen Runde genießen - perfekt zum teilen. Einfach zugreifen & probieren.
Modernes Sharing mit unseren Streetfood-Gerichten oder edle Häppchen mit lokalen Zutaten - sprecht uns einfach an.
Vorspeise
Fingerfood
Onion Rings, Mozzarella-Sticks​
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Salat Bowls
Tomate-Mozzarella, CousCous, Linsen, ...
Hauptgang
Burger
Sliderplatten - das sind kleine Burger als Miniatur​
Burger Bowls - alle Burger-Zutaten als Bowl serviert
dazu gibt's natürlich Pommes & Dips
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Pizza
Pizzaschnitten in verschiedenen Varianten​
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Mini Wraps
Kleine Röllchen mit verschiedenen Füllungen: Mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch - aber immer mit regionalen Zutaten!
Paketvorschläge
(anpassbar)
After-Work
Weinprobe & Fingerfood
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6 Weine
(regional oder international) -
Sommelier-Moderation
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Family-Style Foodsharing
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Dauer: ca. 2,5 Std.
ideal für Teambuilding
Klassisch
Menü oder Tischbuffet
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Klassisches Essen
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Menü
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Auswahl
große Gruppen, günstig
Exklusiv
Dinner in der Vinothek
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Aperitif
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3-4 Gang Menü
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Weinbegleitung vom Sommelier
perfekt für hochwertige Veranstaltungen
Erlebnis mit Aussicht
Dinner im Markusturm
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Dinner im Markusturm
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exklusiver Zutritt
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Menü
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Weinbegleitung
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Aperitif
für kleine Teams