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Culinary experiences
in Saarland

Wine tastings & wine hikes – for individuals, groups and companies.

Experience wine & cuisine

Frederik Theis is the owner and sommelier of the Maimühle.

Together with his team, he presents the wines and culture of the region at the border triangle.

Wines grow here in a very small space in Saarland, Luxembourg, Lorraine and the Rhineland-Palatinate Upper Mosel & Saar.

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wine tastings

Discover the wines of the region or high-quality wines at our themed tastings

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Wine hike

Enjoy regional wines, local products and homemade dishes from the mill kitchen on a hike with our sommelier.

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Wine regulars' table

The wine regulars' table meets every two months in our wine shop in a relaxed atmosphere. Each evening has a different theme.

Picknick Rucksack

Our picnic backpack is full of homemade treats – ideal for a hike or trip to the vineyards

Brunch in the Markusturm

A morning over the vineyards of Schengen with regional delicacies and a magnificent view of the Moselle Valley.

Dinner in the St. Mark's Tower

Unser Highlight für ganz besondere Momente!

Exklusiver Zutritt zum Markusturm, ein feines 4-Gang Menü - begleitet von ausgesuchten Weinen und die phantastische Aussicht ins Moseltal.

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Arrangements

Combine overnight stay, culinary delights and experiences for a very special trip to the Moselle

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Groups & Companies

Whether it is a team event, club outing or anniversary - we design your program individually

Package suggestions

(customizable)

Mittwoch

17. September 2025

ab 19.00 Uhr

Wein-Stammtisch (Schaumwein)

Der Weinstammtisch trifft sich in geselliger Genießer-Runde, um gemeinsam  Weine zu probieren.

Jeder Teilnehmer bringt einen Wein zu einem vorher festgelegten Thema mit. Die Weine werden teilweise "blind" verkostet.

Das Thema für den kommenden Stammtisch wird gemeinsam abgestimmt. 

Preis pro Person: 16 €

Sonntag

19. Oktober 2025

ab 15.30 Uhr

WINE meets ART

Die schottische Künstlerin Morag Paul lädt gemeinsam mit Sommelier Frederik Theis zur Präsentation ihrer neuen Ausstellung ein. 

Frederik Theis präsentiert in der Vinothek ausgewählte Weine von internationalen Spitzenweingütern.

Eintritt kostenlos

Mi - So

08. - 23. November 2025

11.30 - 14.00 & 18.00 - 20.30

Wildwochen

Freu dich auf herbstliche Genussmomente: Zartes Wildfleisch aus heimischen Wäldern, begleitet von saisonalen Beilagen wie Kürbis, Pilzen und Preiselbeeren.

So schmeckt der Herbst bei uns!

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Freitag

12. Dezember 2025

ab 16.30 Uhr

After Work (Wine &Tapas)

Stoße mit deinem Team auf das erfolgreiche Jahr an:

Bei unserem After-Work-Event erwarten Sie ausgewählte Weine, köstliche Tapas und eine entspannte Atmosphäre. Ideal für alle, die ihren Jahresabschluss stilvoll und genussreich feiern möchten.

Eintritt frei / Reservierung empfohlen

Mi - So

08. - 12. Oktober 2025

11.30 - 14.00 & 18.00 - 20.30

Bayrische Woche

6 Weine
(regional oder international)

Sommelier-Moderation

Family-Style Foodsharing

Dauer: ca. 2,5 Std.

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Samstag

08. November 2025

15.30 Uhr

Weinprobe

Frederik Theis präsentiert ausgewählte Rotweine - passend zu den Eppes-von-Hei Wildwochen.

Preis pro Person: 48 €

Samstag

29. November 2025

15.30 Uhr

Weinprobe (Pinot Noir)

Marcus Brunner präsentiert hochwertige und gereifte Pinot Noirs. Diese außergewöhnliche Weinprobe richtet sich an Weinkenner und solche, die es werden wollen!

Preis pro Person: 99 €

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22. Dezember bis 04. Januar

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Betriebsferien

Wir machen eine kleine Pause und sind ab dem 5. Januar 2026 wieder wie gewohnt für euch da!

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Sonntag

12. Oktober 2025

ab 10.00 Uhr

Sonntags Brunch

Genieße zünftige Schmankerl wie Weißwürste mit süßem Senf, ofenfrische Brezn, Krustenbraten, Leberkäse und herzhafte Aufstriche – dazu frisches Brot, Käsevariationen und süße Köstlichkeiten. Perfekt abgerundet mit einem kühlen Weißbier von Gutmann oder prickelndem Sekt.

Preis pro Person: 48 €

Mittwoch

12. November 2025

ab 19.00 Uhr

Wein-Stammtisch

Der Weinstammtisch trifft sich in geselliger Genießer-Runde, um gemeinsam  Weine zu probieren.

Jeder Teilnehmer bringt einen Wein zu einem vorher festgelegten Thema mit. Die Weine werden teilweise "blind" verkostet.

Das Thema für den kommenden Stammtisch wird gemeinsam abgestimmt. 

Preis pro Person: 16 €

Sonntag

07. Dezember 2025

ab 10.00 Uhr

Sonntags Brunch

Starte besinnlich in den Advent mit winterlichen Genüssen: Festliche Brunch-Klassiker, feine Vorspeisen, weihnachtliche Desserts und der Duft von Glühwein und Zimt erwarten dich. Genieße die gemütliche Atmosphäre und laß dich kulinarisch auf die Weihnachtszeit einstimmen.

Preis pro Person: 48 €

New dates in 2025!

Wine hike

Saturday, August 23, 2025 · 2:00 PM
Saturday, August 30, 2025 · 2:00 PM
Saturday, September 6, 2025 · 2:00 PM
Saturday, September 13, 2025 · 2:00 PM
Saturday, September 20, 2025 · 2:00 PM
Saturday, September 27, 2025 · 2:00 PM
Saturday, October 4, 2025 · 2:00 PM
Saturday, October 11, 2025 · 2:00 PM
Ein Paar stößt mit Sekt an

St. Mark's Tower

Brunch in the Markusturm

A morning over the vineyards of Schengen with regional delicacies and a magnificent view of the Moselle Valley.

Dinner in the St. Mark's Tower

Our highlight for very special moments!

Your guests won't soon forget this extraordinary experience. Exclusive access to the St. Mark's Tower, a delicious four-course menu accompanied by select wines, and a fantastic view of the Moselle Valley.

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